(Hybrid) Head Chef

PT Bhakti Nusa · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 27.000.000 per month
PT Bhakti Nusa sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja, Sumatera Selatan. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda memiliki pengalaman yang relevan dan ingin berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasi dapur untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memimpin dan mengelola tim koki, memberikan arahan dan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan standar keamanan dan higiene dapur sesuai dengan regulasi yang berlaku.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan dan minuman.,Melaporkan langsung kepada manajer restoran atau kepala dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas makanan.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKomunikasi yang efektifKreativitas dan inovasiManajemen waktu dan prioritasKemampuan multitaskingPengetahuan tentang hidangan internasionalPengetahuan tentang peralatan dapurPengetahuan tentang standar keamanan dan higiene makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait