Lead Commis Chef

NEXA Abadi · 📍 Belawan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 23.000.000 per month
NEXA Abadi sedang mencari Lead Commis Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Belawan, Sumatera Utara. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengelolaan operasional dapur dengan fokus pada kualitas dan efisiensi. Kami mencari individu yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen stok.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim commis chef dengan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi operasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melakukan inventarisasi dan manajemen stok bahan baku secara efisien.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Bekerja sama dengan manajemen untuk mencapai target operasional dan keuangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau peran serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau sertifikat profesi dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen stok.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengalaman dalam pengelolaan operasional dapur dan pemenuhan standar kualitas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki sikap kerja yang proaktif.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola operasional dapur.Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen stok.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengoptimalkan proses produksi.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Kemampuan untuk melakukan inventarisasi dan manajemen stok bahan baku.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait