Deputy Sous Chef

PULSE Lestari · 📍 Kuningan, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PULSE Lestari, sebuah restoran yang mengutamakan kualitas dan kelezatan makanan, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang solid dalam dunia kuliner, Anda akan membantu kami dalam menyajikan hidangan terbaik bagi para pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri ini. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa.

Kami mencari seorang Deputy Sous Chef yang memiliki semangat tinggi, kreativitas, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Sous Chef dalam memimpin tim koki, memastikan kualitas dan konsistensi hidangan, serta mengembangkan menu baru.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Sous Chef dalam memimpin tim koki.
  • Memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.
  • Mengembangkan dan menguji resep baru.
  • Mengatur jadwal kerja dan tugas tim koki.
  • Memastikan keamanan dan kebersihan dapur.
  • Mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi.
  • Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.
  • Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe, dll.).
  • Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggrispengalaman dalam manajemen timkreativitas dalam mengembangkan menupengetahuan tentang tren kulinerkemampuan analisis datakemampuan manajemen waktu
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait