Sous Chef

Mandiri Cipta Mandiri · 📍 Tangerang Selatan, Banten · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.500.000 – Rp 5.500.000 per month
Mandiri Cipta Mandiri adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, mengawasi tim masak, dan memastikan standar operasional yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi tim masak dan memastikan semua tugas dapur berjalan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memastikan kualitas bahan baku dan bahan makanan yang digunakan.,Mengawasi penyajian makanan agar sesuai dengan standar keamanan pangan.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan masak.,Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mengorganisir operasional dapur.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pembelian bahan baku.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3/D4 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (SFP/SNAP) adalah plus.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi dasar.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masak.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan dalam mengawasi kualitas bahan baku dan makanan.Kemampuan dalam mengelola persediaan bahan baku.Kemampuan dalam melatih dan mengembangkan tim masak.Kemampuan dalam bekerja dalam lingkungan profesional dan bertekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
PT Bintang Property

Assistant Business Development

📍 Bandung
nego
M
Market New Indonesia

Senior Barista

📍 Tebet, Jakarta Raya
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
R
Royal Global Jaya

Deputy Account Executive

📍 Kuta, Bali
nego
P
PT Persada Indah

Server

📍 Parepare
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
S
Seed Fast Indonesia

Pastry Chef

📍 Belawan
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
P
PT Rahayu Otoman

Barista

📍 Bontang
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month